Oké, ze fietsen niet drie weken lang door Frankrijk, maar topsporters zijn het wel onze varkens. En die topsport vraagt net als bij het fietsen van de Tour de France…
Paul Buikstra17 juli 2023
Nee, niet mijn uitspraak, maar van één van de leerlingen van Het Kompas uit Nieuwleusen. Zij waren hier voor een boerderijles vanuit het programma Kerngezond Dalfsen. Is er dan iemand ziek? Nee,…
Paul Buikstra25 april 2023
Mijn naam is Stefanie Ikink. Ik ben 23 jaar oud en woonachtig in de mooie Achterhoek, om precies te zijn in Terborg. Van kleins af aan had ik al een…
Paul Buikstra23 januari 2023
Donderdag is bij ons een super drukke dag, omdat dan de zeugen na de kraamperiode van 4 weken worden gespeend. De zeugen worden verplaatst naar de dek afdeling. De biggen…
Paul Buikstra21 december 2022
Pulled pork is varkensvlees dat gedurende een langere tijd bij een lage temperatuur wordt gebraden. Omdat het vlees naar het garen helemaal uit elkaar kan worden getrokken wordt het 'pulled…
Paul Buikstra5 december 2022
Chilisoep is een rijk gevulde dikke maaltijdsoep, vergelijkbaar met erwtensoep/ snert maar dan met wittebonen in tomatensaus en veel meer pit! Dit recept is goed voor 3 á 3,5 liter…
Paul Buikstra23 november 2022
Beenham is niet alleen geweldig op een broodje maar ook heerlijk uit de oven. Ingrediënten: 2/ 2,5 kg Beenham Stroop of honing Ketjap Marinade kruiden Olijfolie Bereiding: Voor dit recept…
Paul Buikstra19 oktober 2022
Producentenorganisatie Varkenshouderij (POV) en Boerderij Educatie Nederland (BEN) hebben hun samenwerking in 2022 verlengd. Partijen zetten zich gezamenlijk in voor de realisatie van klassenbezoeken aan varkensboerderijen. De samenwerking begon in…
Paul Buikstra14 oktober 2022